Салат из авокадо, с маслинами и кукурузой

• кукуруза (замороженная) - 250г
• маслины (без косточек, нарезать поперек) - 75г
• болгарский перец (мелко нарезать) - 1 шт.
• лук репчатый (мелко нарезать) - 1 шт.
• чеснок (измельчить) - 2 зубчика
• оливковое масло - 2-3 ст.л.
• сок лимона или винный уксус - 3 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
• авокадо - 2 шт.

В большой миске смешайте кукурузу, оливки, сладкий перец и нарезанный лук.

В небольшой миске смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок или уксус, соль и перец. Залейте этим соусом салат и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

Прямо перед подачей на стол добавьте авокадо (авокадо очистить, удалить косточку и нарезать)