Салат из лосося и мидий

• лосось (филе с кожей) - 250г
• мидии - 150г
• огурец - 2 шт.
• помидоры - 1 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• соус соевый - 1 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• салат зеленый - 1 пучок
• петрушка (зелень, веточка) - 2-3 шт.
• сельдерей (зелень, ветчока) - 2-3 шт.

Филе лосося промыть, нарезать небольшими кусочками. Мясо мидий промыть. Лосось и мидии полить смесью растительного масла и соевого соуса, поставить на 30 мин, в холодильник, затем тушить до готовности в тот же соусе, в котором они мариновались.

Салат вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зелень петрушки и сельдерея вымыть. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать дольками. Чеснок очистить, измельчить.

Смешать кусочки лосося, мидии, огурцы и чеснок, выложить на листья салата. Украсить салат дольками помидоров и веточками зелени.