Блинный торт с салатом

• для теста: молоко - 1.5 стакана
• яйцо - 2 шт.
• мука - 1 стакан
• соль - 2 щепотки
• жир (для жарения)
• сливочное масло - 30г
• для начинки: салат (заправленный майонезом) - 2 стакана
• майонез - 1 стакан
• яйцо (сваренное вкрутую) - 4 шт.
• маслины - по вкусу
• соленые огурцы - по вкусу.

Из яйца, холодного молока, муки и соли приготовить жидкое тесто и выдержать 10 минут. В небольшую сковороду положить немного жира и сильно разогреть. Выпекать блины с обеих сторон. Блины остудить.

Один блин положить на круглое плоское блюдо, равномерно намазать слоем салата с майонезом и покрыть вторым блином, который также намазать салатом - всего 3 слоя салата и 4 блина. Самый верхний слой залить слегка разведенным майонезом и украсить кружочками сваренных вкрутую яиц, маслинами, дольками соленых огурцов. Торт поместить в холодное место для застывания и перед подачей на стол разрезать острым ножом.