Салат из пекинской капусты с сыровяленым мясом

• капуста пекинская - по вкусу
• мясо (сыровяленое) - 6-8 ломтиков
• лук-порей (белая часть) - по вкусу
• перец болгарский - 1 шт.
• пармезан - по вкусу
• масло оливковое - по вкусу
• уксус бальзамический (белый) - по вкусу
• или лимон - 2-5 капель
• каперсы - сколько уйдет.

Капусту или айсберг нарезать тонко. Лук кружочками. Перец полосками. Выложить все на тарелку, слегка перемешать. Сверху выложить кусочки сыровяленого балыка. Сбрызнуть оливковым маслом, бальзамиком. Посыпать тертым пармезаном(или любым другим сыром). Украсить каперсами. Не солить.