Салат из куриной печени и пекинской капусты

• печень куриная - 300г
• капуста пекинская - 200г
• перец болгарский (маринованный) - 150г
• лук-порей (стебель) - 1 шт.
• перец маринованный острый - 1 шт.
• масло растительное - 2 ст.л.
• соус соевый - 1 ч.л.
• перец - по вкусу.

Куриную печень промыть, обжарить в растительном масле, поперчить, добавить соевый соус. Болгарский перец нарезать полосками, острый - кольцами. Лук-порей вымыть, нарезать. Пекинскую капусту вымыть, нашинковать, смешать с луком, болгарским и острым перцем, выложить в салатник. Сверху выложить охлажденную куриную печень.