Салат с щукой и плавленым сыром

• филе щука - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• салат айсберг - 1 пучок
• плавленый сырок - 1 шт.
• для заправки: горчица - 10г
• оливковое масло - 50 мл
• сок - 1/2 лимона
• сливки - 30 мл.

На тарелку положить разделенные на кусочки листья салата, нарезанные дольками помидоры, порезанный дольками лук. Плавленый сыр порезать кубиком. Сваренные вкрутую яйца нарезать дольками. Выложить на тарелку поверх салата нарезанные сыр и яйца.

Щуку(или любую другую рыбу) приготовить в пароварке(либо запечь в духовке), разделить на кусочки и добавить в салат.

Оливковое масло хорошо вымешать с соком лимона, добавить горчицу и сливки. Заправку лучше всего взбить в шейкере, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Полить заправкой салат и подавать ко столу.