Суп-лапша грибной

• вода - 1.5 стакана
• репчатый лук - 1/4 головки
• сливочное масло - 15г
• сухие грибы - 10г
• белые коренья - 20г
• картофель - 115г
• зелень петрушки - 5г
• лапша - 50г
• соль - по вкусу.

Рубленый лук спассеровать в сливочном масле, добавив шинкованные отварные грибы и белые коренья, припустить, соединить с овощным и грибным отварами, вскипятить, положить мелко нарезанный картофель, соль и довести до кипения. Затем засыпать лапшу, прокипятить и снять суп с огня.

При подаче к столу в тарелку положить рубленую зелень.