Горячее из фунчозы и говядины

• говядина (филе) - 300г
• морковь - 2 шт.
• зеленая редька - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• фунчоза - 300г
• соль, сахар, перец - по вкусу
• черный соевый соус - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.

В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла и обжарьте в нем говядину, нарезанную тонкими ломтиками.

Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавьте морковь и редьку, нарезанные тонкой соломкой, луковицу, нарезанную полукольцами. Обжаривайте все вместе еще 10 минут.

Затем добавьте 2 измельченных зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, соль, черный перец по вкусу, и потушите еще 5 минут.

К готовому мясу с овощами добавьте предварительно отваренную фунчозу, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и прогрейте на самом маленьком огне в течение 2 минут.

Подавайте к столу, посыпав свежей зеленью.