Фунчоза с курицей и опятами

• грудка куриная - 1 шт.
• фунчеза - 250г
• горошек зеленый (замороженный) - 150г
• морковь - 1 шт.
• опята (замороженные) - 150г
• чеснок - 2 зубчик
• соевый соус, масло оливковое - по вкусу
• кунжут - по вкусу.

Подготовить необходимые нам продукты.

Нарезать курицу на тонкие длинные кусочки, обжарить их на оливковом масле. Затем добавить грибы и морковь. В это время залить кипятком моточек фунчозы, накрыть ёмкость крышкой, пока жарится всё остальное, лапша распарится (минут 10-12).

В сковороду к курице добавить соевый соус и горошек, жарить ещё пару минут. Затем добавляем мелко нарубленный чеснок, а через минуту - лапшу (которая уже распаренная, воду сливаем, немного промываем лапшу). Перемешиваем, через 2-3 минуты всё готово.

Подаём, посыпав кунжутом.