Фунчозы с говядиной

• соевая лапша (фунчоза) - 300г
• морковь по-корейски - 200г
• огурец - 2 шт.
• дайкон - 100г
• говядина - 200г
• соевый соус - 1 ст.л.
• аджика - по вкусу.

Соевую (рисовую) лапшу опустить в кипяток на 2-3 минуты, достать, остудить и нарезать не длинными кусочками. Говядину отварить до готовности, как правило, это занимает около двух часов. Говядину остудить и нарезать тонкой соломкой.

Огурец свежий и дайкон нарезать тонкой соломкой либо же натереть на терке для морковки по-корейски.

Соединить все овощи и соевую лапшу, заправить салат соевым соусом и аджикой.