Запеканка творожная с листьями свеклы

• творог - 100г
• вода - 0.25 стакан
• яйцо - 1 шт.
• свекла (с листьями) - 1 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - по вкусу.

Листья отделить от свеклы, промыть и мелко порубить. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Протереть творог, смешать с подготовленными листьями, добавить свеклу, соль и сахар. Яйцо взбить с водой и добавить соль.

Выложить подготовленную творожную массу и запекать 15 мин при температуре 180-200С.

Яйцо смешать с молоком, добавить соль, вылить яично-молочную смесь на поверхность запеканки. Запекать еще 10-12 мин при такой же температуре.