Запеканка из творога и сухофруктов

• масло сливочное - 20г
• яблоко - 30г
• крупа манная - 20г
• сахар - 30г
• молоко - 100г
• творог - 240г
• хлеб - 80г
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 60г
• изюм - 40г
• курага - 60г.

Хлеб разрезать па 4 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 10 г сахара. Протереть творог, смешать его со взбитыми белками, сахаром и манной крупой. Курагу промыть и припустить в воде, нарезать кубиками, добавить изюм, соединить все вместе и хорошо вымешать.

В формочку, смазанную маслом, положить ломтик смоченного хлеба, на пего творожную массу, сверху второй ломтик хлеба, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной.