Готовим.РУ Готовим.РУ

Блинная пицца

  • репчатый лук - 1 шт.
  • твердый сыр (тертый) - 10г
  • кетчуп - 50г
  • помидор - 1 шт.
  • мясное филе или колбаса - 100г
  • сливочное масло - 50г
  • чеснок - 1 зубчик
  • тесто для блинов: молоко - 1/2 л
  • яйцо - 1 шт.
  • растительное масло - 20г
  • мука - по вкусу
  • соль - 1 щепотка.

Для начала вам необходимо приготовить несколько блинов. Возьмите молоко, яйцо, соль и все перемешайте, добавьте муку (столько, чтобы тесто было похоже на обезжиренный кефир), тщательно перемешайте и влейте растительное масло. Изжарьте два блина на большой сковороде (не зажаривайте).

На готовый блин в центре уложите натертый лук, отварное мясо или мелко нарезанную колбасу. Помидор нарежьте небольшими кусочками и уложите поверх мяса. Полейте все кетчупом. По краям блина уложите натертый сыр. Сверху положите второй блин. Смажьте протвень сливочным маслом и положите на него блинную пиццу, сверху полейте остатками сливочного масла, предварительно растопив его. Готовую пиццу отправьте в духовку для запекания.

Подобрано Готовим.РУ