Пирог со шпротами

• картофель - 4 шт.
• шпроты (в масле) - 350г
• сметана - 1 стакана
• яйцо - 2 шт.
• майонез - 1 ст.л.
• мука - 1 стакана.

Картофель отварить в мундире, нарезать кружочками. Выложить на дно формы, смазанной шпротным маслом, сверху выложить слой шпрот.

Масло с 1 банки шпрот смешать со сметаной и майонезом. Добавить яйца, муку, соль, перец и сушеные травки. Хорошенько взбить, тесто должно получиться как на оладьи.

Вылить тесто в форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 200С духовке, до золотистости.