Суп-пюре из чечевицы с копченой говядиной

• чечевица - 200г
• говядина (копченая) - 100г
• укроп - 50г
• соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

Чечевицу замочить на 20 минут в холодной воде, затем промыть и варить в литре воды в течение двух с половиной часов.

Копченую говядину нарезать кубиками и добавить к чечевице. Затем измельчить в блендере до получения однородной массы, посолить и поперчить. При необходимости разбавить водой до первоначального объема. Проварить на медленном огне еще 30 минут.

При подаче украсить мелко нарубленной зеленью укропа.