Крылышки цесарки с яблоками

• цесарка (крылышки) - 4-5 шт.
• яблоки - 6 шт.
• сливочное масло - 10г
• сидр - 500 мл
• кальвадос - 3 ст.л.
• соль, перец - по вкусу.

Обжарить крылышки в жаропрочной кастрюле на сливочном масле. Слить жир.

Очистить яблоки от кожуры, нарезать крупными ломтиками и выложить на дне кастрюли. Сверху вылить сидр и кальвадос. Готовить на медленном огне в течение 30 минут.

Перед подачей на стол выложить вокруг крылышек яблоки.