Салат с филе цесарки, персиками и кокосом
- цесарка (полоски филе) - 12 шт.
- персик - 2 шт.
- бальзамический уксус
- кокосовый порошок - 50г
- помидоры черри - 10 шт.
- листья салата (смесь)
- шнитт-лук
- морская соль, перец - по вкусу.
Приправить полоски филе цесарки морской солью и приготовить их на гриле в течение 10 минут с каждой стороны. Дать остыть.
Красиво выложить на тарелку листья салата, филе цесарки и помидоры черри и посыпать кокосовым порошком.
Смешать в миске бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Вылить заправку в салат, порезанным шнитт-луком и встряхнуть