Цесарка отварная
- цесарка (отварное мясо)
- помидоры - 60г
- огурцы (свежие неочищенные) - 60г
- зеленый салат
- маринованные овощи
- для соуса: майонез
- томат-пюре
- корнишоны.
Разделить на порции охлажденное вареное мясо цесарки. Вокруг разложить овощи - свежие и маринованные. Полить мясо соусом. Для соуса смешать майонез и томат-пюре, добавить очень мелко нарезанные корнишоны.