Салат оливье с крабовыми палочками

• картофель (отваренный в мундире) - 6 шт.
• огурцы маринованные - 1-2 шт.
• крабовые палочки - 200г
• зеленый горошек (консервированный) - 1 стакана
• яйцо - 6 шт.
• майонез, сметана - по вкусу
• соль - по вкусу.

Картофель, морковь, яйца и огурцы почистить и мелко порубить. Крабовые палочки разрезать вдоль на 4 части и затем мелко порубить. Смешать все компоненты, посолить, поперчить, залить сметаной и майонезом.

По желанию можно добавить мелко порубленный зеленый или репчатый лук (добавить в салат его нужно перед самой подачей на стол). Выложенный высокой горкой салат украсте веточками петрушки, дольками яблок , кружочками маринованных огурцов.