Авокадо с крабовыми палочками
- авокадо - 2 шт.
- сельдерей (корень) - 100г
- огурец - 1 шт.
- палочки крабовые - 100г
- майонез - 2 ст.л.
- петрушка (веточка) - 4 шт.
Авокадо предварительно подержать в холодильнике 2 ч. Сельдерей и огурец вымыть и очистить. Сельдерей натереть на терке, огурец нашинковать тонкой соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать. Авокадо достать из холодильника, вымыть, обсушить и разрезать вдоль на две половинки. Аккуратно вынуть мякоть, кожуру сохранить. Нарезать мякоть авокадо соломкой, смешать с сельдереем, огурцом и крабовыми палочками. Заправить майонезом.
Наполнить смесью половинки авокадо и украсить веточками петрушки.