Салат с макаронами и брынзой
- макароны (ракушки) - 300г
- брынза - 150г
- перец сладкий (красный) - 1 шт.
- оливки - 20г
- маслины - 20г
- лук зеленый (нарезанный) - 10г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- сок лимонный - 1 ч.л.
- петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
Макароны отварите. Брынзу нарежьте маленькими кубиками. Перец очистите и нарежьте соломкой. Оливки и маслины мелко порубите.
Для заправки масло соедините с лимонным соком, солью и перцем. Добавьте макароны, брынзу, сладкий перец, оливки, маслины и перемешайте.
При подаче выложите на листья салата. полейте заправкой и оформите листиками мяты