Салат из макарон с помидорами и огурцами
- макароны (ушки) - 250г
- черные оливки (без косточек) - 100г
- помидоры - 200г
- огурцы - 100г
- репчатый лук - 50г
- оливковое масло - 50 мл
- соль, перец, орегано - по вкусу.
Сварить макаронные изделия, процедить и оставить для охлаждения. Помидоры нарезать ломтиками, огурцы — кубиками, лук — полукольцами. К нарезанным овощам добавить целые черные оливки, ранее сваренные «ушки » и оливковое масло. Все аккуратно перемешать, приправить солью, перцем и орегано для получения острого вкуса.