Салат из макарон с петрушкой

• макароны - 250г
• петрушка - 100г
• для заправки салата: кукурузное масло - 50 мл
• уксус - 30 мл
• соль, перец (молотый) - по вкусу
• паприка, мускатный орех (натертый) - по вкусу
• крепленое красное вино - 1 ч.л.

Сварить макароны, процедить и оставить для охлаждения.

Взбить в большой миске растительное масло, уксус, вино, большие щепотки соли и перца, паприку. Петрушку вымыть, нарезать. Готовые спагетти вместе с петрушкой добавить к соусу и перемешать. Дать салату пропитаться.