Салат из кольраби с виноградом

• кольраби - 200г
• виноград - 150г
• яблоко (крупное) - 1 шт.
• редис - 120г
• кресс-салат - 20г
• листья салат зеленый - 5-6 шт.
• масло растительное - 80г
• сахар - 1 ст.л.
• перец чёрный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Кольраби очистить от кожуры, промыть и нарезать соломкой. Яблоки вымыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Виноград очистить от косточек и разрезать ягоды пополам. Все ингредиенты соединить и перемешать.

Приготовить заправку: смешать растительное масло, лимонный сок, перец и соль. Заправить салат, перемешать.

В салатник положить салатные листья, на них - готовый салат. Украсить блюдо веточками кресс-салата и дольками редиса.