Кольраби с колбасой
- кольраби - 500г
- маргарин - 40г
- колбаса копченая - 150г
- сметана - 50г
- петрушка (зелень), соль - по вкусу.
Кольраби очистить и нарезать кружками. Потушить в жире до мягкости. Уложить в тарелку веерообразно и полить сметаной. Сверху положить тонкие кружки колбасы. Подавая к столу, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.