Суп куриный с кольраби

• курица - 1 шт.
• вода - 2 л
• кольраби - 4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• мука пшеничная - 2 ст.л.
• петрушка (зелень), соль - по вкусу.

Курицу с луком отварите в подсоленной воде до мягкости. Курицу выньте из бульона, снимите кожу, отделите мякоть от костей и нарежьте ее ломтиками.

Бульон процедите, доведите до кипения, добавьте ломтики курицы и нарезанную кубиками кольраби, варите 30 минут. Введите муку, разведенную небольшим количеством воды, и на медленном огне проварите еще 5 минут.

При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.