Салат из кольраби с горчичной заправкой
- сливки (жирные) - 1 стакан
- лимонный сок - 2 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- петрушка (мелко порезанная) - 3 ст.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- кольраби - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
В салатнице взбить сливки до мягких пиков, взбивая добавить лимонный сок, горчицу, петрушку, сахар, соль и перец по вкусу.
Кольраби очистить и порезать соломкой. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и мелко порезать. Добавить полоски кольраби и яблоко и перемешать.