Пресные пирожки с морковью (Ӵуж кушманэн кокрок)

• морковь (нарезанная) - 1 ст.л.
• масло - 1/2 ч.л.
• яйцо - 1/4 шт.
• соль или сахар - по вкусу.

Морковь сварить или испечь, мелко нарубить, добавить топленое масло. Начинка для кокроков может быть и сладковатой, и солоноватой в зависимости от того, что положить — сахар или соль. В подсоленную начинку можно еще добавить накрошенное вареное яйцо. В сочень положить начинку и защипать в виде полумесяца