Суп из ягнeнка с сельдереем

• ягненок (мясо) - 1кг
• картофель - 3 шт.
• морковь - 1 шт.
• сельдерей (стебель) - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• лавровый лист, соль - по вкусу.

Заранее отварить мясо с луковицей, лавровым листом, перцем горошком, солью при закрытой крышке, на среднем огне 2 часа. Выложить из кастрюли и остудить.

Нарезать картофель кубиками. Нарезать морковь и лук. Нарезать сельдерей. Мясо покрошить.

Положить все овощи в бульон от мяса. Варить. За 15 минут до готовности овощей добавить мясо и варить до готовности супа.