Луковый суп с белым вином

• лук репчатый (большой) - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сливочное масло - 50г
• овощной бульон - 4 стакана
• белое вино - 1 ст.л.
• российский сыр - 200г
• батон - 1 половинка.

Пассеровать лук и чеснок(мелко нарубленные) в сливочном масле 10 минут.

4 стакана овощного бульона и белое вино слить вместе и довести до кипения.

Поджарить на сливочном масле хлеб. Натереть сыр.

Взять глубокую пиалочку, на дно насыпать столовую ложку чеснока с луком - залить бульоном, посыпать перцем. Посыпать сверху тёртым сыром и поставить в микроволновку, чтобы сделать сверху корочку. Подавать с гренками.