Крекер с розмарином и оливками

• мука - 300г
• соль - 1 ч.л.
• сливки - 100 мл
• чеснок (мелко рубленный) - 1 зубчики
• пармезан (натертый) - 25-30г
• розмарин (мелко рубленный) - 2 ст.л.
• черные оливки (мелко рубленные) - 50-60г
• крупная соль (для посыпки).

Разогреваем духовку до 200С.

Оливки перекручиваем в блендере или мелко рубим ножом. Чеснок и розмарин рубим мелко ножом. Пармезан натираем на мелкой терке. Из всех ингридиентов замешиваем тесто. Может вам понадобится добавить еще немного жидкости. Тесто должно быть эластичное и не липнуть к рукам.

Теперь с помощью скалки или тестораскатной машинки (лапшерезки) раскатываем пласты теста и нарезаем.

Выкладываем на противень с пекарской бумагой и посыпаем солью. Отправляем в духовку на 5-10 минут. Печь до золотистого цвета. Чем тоньше крекеры, тем быстрее они пекутся.