Миндальные крекеры с медовым соусом

• миндальная мука - 1.25 стакана
• мак - 1 ст.л.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• яйцо (белок) - 1 шт.
• для соуса: творог нежирный - 3/4 стакан
• мёд - 1/4 стакана.

Приготовить крекеры. Разогреть духовку до 170С. Смешать муку, мак, масло, соль и слегка взбитый яичный белок. Выложить тесто на листе для выпечки. Раскатать тесто в прямоугольник 20х30 см. Используя нож, разрезать прямоугольник на 12 крекеров 5х10 см. Выложить крекеры в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 12 до 14 минут. Дать остыть.

Приготовить соус. Взбить творог в кухонном комбайне до получения однородной массы. Выложить по 1 столовой ложке на каждый крекер, полить каждый 1 чайной ложкой меда и подавать.