Салат из дайкона с помидорами

• дайкон - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• салат зеленый (листья) - по вкусу
• уксус винный - 2 ст.л.
• соус соевый - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - по вкусу.

Листья зеленого салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Дайкон очистить, вымыть, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Для приготовления соуса смешать винный уксус, сахар, соль и соевый соус. Дайкон смешать с помидорами, выложить салат из дайкона горкой на листья салата, полить приготовленным соусом. При покупке дайкона рекомендуется выбирать не слишком крупные упругие корнеплоды. Они отличаются сочной мякотью и приятным, не слишком резким вкусом. В некоторых случаях дайкон можно заменить свежим редисом.