Вымя, тушенное с рисом

• вымя - 400г
• рис - 1 стакан
• сахар - 1/2 ч.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• яблоко - 2 шт.
• соль - по вкусу.

Отварное вымя нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, добавить бульон, сахар и тушить 10 минут. Затем положить промытый рис и тушить до готовности крупы. В конце тушения заправить сливочным маслом, добавить яблочный сок или натертые яблоки.