Капуста, тушеная в молоке

• масло сливочное - 15г
• капуста белокочанная - 600г
• соль - по вкусу
• молоко - 150г.

Капусту очистить, промыть, мелко нашинковать, ошпарить кипятком и слить воду. Залить кипяченым молоком и тушить, закрыв крышкой, до готовности (жидкость должна испариться). Готовую капусту заправить маслом.