Кисло-сладкая тушеная капуста по-баварски

• капуста - 800г
• сахар - 1-2 ч.л.
• шпик - 50г
• лук репчатый - 1 шт.
• вода или сок яблочный - 0.25 стакана
• уксус - по вкусу
• яблоко - 2 шт.
• соль - по вкусу.

Капусту нашинковать, добавить немного воды или яблочного сока, соль, сахар, кусочки шпика или растительное масло. Тушить до полуготовности. Затем добавить уксус и яблоко, нарезанное мелкими кубиками, и тушить до готовности.