Салат с персиками и моцареллой
- руккола - 50г
- персики - 2 шт.
- моцарелла - 100г
- оливковое масло - 40 мл
- лимонный сок - 20 мл
- перец черный (молотый) - 0.125 ч.л.
- соль морская - 0.125 ч.л.
Рукколу вымойте холодной водой и дайте воде стечь. Рукколу выложите в тарелки, сверху положите дольки персиков и кусочки свежей моцареллы.
Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте и полейте заправкой салат.