Салат из моцареллы с кукурузой

• редька - 400г
• салат - 200г
• моцарелла - 400г
• лук репчатый (красный) - 2 шт.
• кукуруза (консервированная) - 200г
• петрушка - 1 пучок
• ягодный уксус - 2 ст.л.
• паста из пряностей - 1 ч.л.
• кориандр - 1 щепотка
• растительное масло - 4 ст.л.

Редьку вымыть, очистить и нашинковать тонкими ломтиками. Салат вымыть и обсушить, нарезать полосками, как и сыр. Лук очистить и порезать. Кукурузу откинуть на дуршлаг и перемешать с редькой, салатом, луком и сыром. Петрушку вымыть под струей холодной воды, обсушить и мелко порубить.

Уксус хорошо перемешать с пастой из пряностей, петрушкой, кориандром и растительным маслом.

Полить салат маринадом и осторожно перемешать. Дать салату настоятся несколько минут, затем разложить по тарелкам и подать на стол с белым хлебом.