Салат из тушеной редьки

• редька - 500г
• растительное масло - 50 мл
• зеленый лук - 20г
• чеснок - 2-3 зубчик
• соль - 1 ч.л.
• соевый соус - 25 мл
• красный перец, кунжут (подсоленный) - по вкусу.

В толстостенную кастрюлю или сковороду влить масло, разогреть его, положить нарезанную соломкой редьку и заправить солью и соевым соусом. Накрыть крышкой и тушить до полного размягчения редьки. Остудить и добавить кунжут, красный перец, нарезанный колечками лук, измельченный чеснок. Перемешать.