Тыквенный суп с манной крупой и лимоном

• тыква - 500г
• вода - 1 л
• гвоздика - 2 шт.
• лимон - 1/2 шт.
• крупа манная - 1 ст.л.
• сахар - 100г
• корица - по вкусу.

Очищенную тыкву нарезать мелкими дольками, залить 3/4 литра воды, добавить бутоны гвоздики, молотую корицу и лимонную цедру. Все сварить до мягкости тыквы, затем протереть сквозь сито и вновь довести до кипения.

Развести в оставшейся воде манную крупу, влить в суп и проварить 10-15 минут. Заправить готовый суп сахаром и лимонным соком; по вкусу добавить немного сливочного масла или маргарина.