Тыквенный суп-пюре с цветной капустой и чесночком
- тыква - 500г
- цветная капуста (большое соцветие) - 1 шт.
- кокосовое молоко (консервированное) - 400 мл
- чеснок - 2-3 зубчика
- индийские специи тандоори - 1/2 ч.л.
- тимьян - по вкусу
- соль - 1/3 ч.л.
Тыкву и цветную капусту отварить. Воду слить, добавить чеснок, специи, соль, кокосовое молоко и все измельчить в кухонном комбайне или детским миксером. Перед подачей на стол суп-пюре подогреть. Подавать с теплым свежим белым хлебом.