Грибной суп с яблоками

• грибы (свежие) - 500г
• масло растительное - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• мука - 2 ст.л.
• вода - 2 л
• помидоры - 2 шт.
• яблоко - 1 шт.
• укроп, лук зелёный - по вкусу
• соль - по вкусу.

Грибы нарезать брусочками и обжарить в масле, затем добавить лук и муку, слегка подрумянить. Залить горячей водой, заправить и варить 10-15 минут.

За несколько минут до окончания варки добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры или огурец и яблоко. При подаче к столу посыпать нарезанной зеленью.