Грибной суп по-японски

• куриный бульон - 1 л
• шампиньоны - 6 шт.
• яйцо - 1 шт.
• зеленый лук - 1/20 ст.л.
• соевый соус - 2 ч.л.
• перец, соль - по вкусу.

Куриный бульон доводим до кипения, добавляем соевый соус, солим, перемешиваем. Грибы мелко нарезаем, кладем в бульон и варим 5 минут. Затем добавляем яйцо, хорошо перемешиваем, провариваем пару минут, снимаем с огня. При подаче суп посыпаем мелко нарезанной зеленью, перчим.