Треска по-английски
- треска - 1 шт. (около 1.2 кг)
- картофель - 10 картофелин
- масло сливочное - 7 ст. л.
- уксус столовый - 2 ст. л.
- лимон, зелень петрушки, соль - по вкусу
Рыбу отварить в бульоне или подсоленной и подкисленной воде. Затем обсушить, выложить на блюдо и украсить отварным картофелем, зеленью и тонкими ломтиками лимона. Подать с растопленным сливочным маслом.