Готовим.РУ Готовим.РУ

Острый салат из стручковой фасоли

  • стручковая фасоль - 350г
  • репчатый лук - 175г
  • перчик чили (красный жгучий) - 1 шт.
  • помидоры черри - 200г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • кинза - 1 ст.л.
  • крупная соль - по вкусу.

Каждую луковицу и помидор разрезать пополам. Перец, удалив семена и перегородки, мелко нарезать. Помидоры и лук заправить 1 ст. ложкой масла, слегка подсолить и оставить на несколько минут.

Выложить на решетку гриля сначала лук, затем помидоры и поджарить овощи до мягкости. На решетке расстелить фольгу, положить фасоль с перцем и готовить 5-6 мин.

Все соединить в большом салатнике, подсолить, добавить нарезанную зелень и заправить оставшимся маслом.

Подавать теплым.

Подобрано Готовим.РУ