Фарфалле со стручковой фасолью
- чеснок - 2 зубчика
- стручковая фасоль (зеленая или желтая) - 200г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль, перец (молотый) - по вкусу
- базилик - по вкусу
- макароны (фарфалле) - 400г
- красный перец (острый) - по вкусу
- помидоры черри - 100г.
Отварить стручковую фасоль на пару, нарезать ее кусочками длиной в 6 см. В сковороде в 4-х столовых ложках оливкового масла подрумянить 2 измельченных зубчика чеснока, добавить стручковую фасоль и нарезанные кусочками помидоры черри. По вкусу добавить соль, молотый черный перец и острый красный перец.
Отварить фарфалле «аль денте», слить воду и присоединить макаронные изделия к содержимому на сковороде. Прогреть, добавить несколько листиков базилика и подать к столу.