Овсяное печенье с клюквой

• сливочное масло (размягченное) - 2/3 стакана
• коричневый сахар - 2/3 стакана
• яйцо - 2 шт.
• геркулес - 1.5 стакана
• мука - 1.5 стакана
• сода - 1 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• клюква (сушеная) - 1.25 стакан
• белый шоколад или грецкие орехи - 2/3 стакана.

Разогреть духовку до 200С. Взбить миксером масло с сахаром, добавить яйца.

В другой миске смешать все сухие ингредиенты кроме клюквы и шоколада. Постепенно добавить растопленное масло в сухие ингредиенты и тщательно перемешать. Добавить клюкву и шоколад.

Выкладывать тесто на противень чайной ложкой. Поставить в духовку и запекать 10-12 минут.