Кабачки со сливами

• кабачки - 1кг
• слива - 1кг
• для маринада: вода - 1.3 л
• соль - 40г
• сахарный песок - 150г
• лимонная кислота - 5г
• перец, гвоздика - по вкусу.

Для консервирования кабачков со сливами кабачки и сливы вымойте и обсушите. Из слив удалите косточки. Кабачки нарежьте кубиками. Уложите кабачки и сливы слоями.

Приготовить маринад.

Трижды залейте маринадом банки с кабачками и сливами, каждый раз давайте содержимому банок остыть. После последней заливки закупорьте банки и укутайте до полного остывания.