Апельсиновые маффины с виноградом

• сливочное масло - 50г
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• мёд - 2 ст.л.
• сок и цедра - 1 апельсина
• молоко - 150 мл
• пшеничная мука - 1 стакан
• разрыхлитель - 3 ч.л.
• мука (цельнозерновая) - 1 стакан
• виноград (кишмиш) - 150г
• изюм - 100г.

Растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром, добавить пару ложек мёда, сок и цедру апельсина, а также молоко и все хорошо перемешать. Просеять стакан пшеничной муки с разрыхлителем ввести в массу, перемешать. Затем добавить стакан цельнозерновой муки и снова хорошо вымешать тесто. Последним добавить растопленное и остывшее сливочное масло, перемешать.

Кишмиш и изюм добавить в тесто, хорошо перемешать. Выложить тесто в формочки и поставить в разогретую духовку до 200С до готовности (приблизительно 20 минут).