Маффины с виноградом и белым шоколадом

• масло сливочное - 80г
• мука - 200г
• разрыхлитель тесто - 2 ч.л.
• шоколад белый - 100г
• виноград - 300г
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 200г
• сахар - 100г
• сахарная пудра (для посыпки).

Шоколад нарубить крупными кусочками. Растопить сливочное масло. Перемешать вместе яйца, сахар, масло и сметану. Просеять вместе муку и разрыхлитель для теста. Замесить тесто, в последнюю очередь добавив рубленный шоколад.

Виноград помыть и отделить от черенков. В каждую формочку для маффинов уложить по 3-4 виноградинки, оставив 12 штук. Равномерно распределить тесто по формочкам поверх винограда. Оставшиеся 12 виноградин уложить в центре каждого будущего маффина, слегка вдавив в тесто.

Выпекать в предварительно нагретой до 180C духовке в течении 20-25 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.